Burns' Night: Machen Sie Ihren Abend zu etwas Besonderem mit einem fantastischen Dram.

Die Burns' Night ist eine der berühmtesten Veranstaltungen Schottlands. Fans auf der ganzen Welt kommen am 25. Januar zusammen und erheben ein Glas auf die Werke und das Leben unseres berühmtesten Dichters: Robert „Rabbie“ Burns.

Er wurde am 25. Januar 1759 geboren, wäre also heute 264 Jahre alt geworden! Leider starb er im jungen Alter von 37 Jahren, schaffte es aber, eine beeindruckende Menge Abenteuer in sein kurzes Leben zu packen.

Neben seinen Gedichten wie To A Mouse, Auld Lange Syne und The Bonnie Lass of Ballochmyle und dem Schreiben von über 100 Liedtexten, vor allem für das Liederbuch „The Melodies of Scotland“, war Burns 1789 auch als Verbrauchsteuerbeamter angestellt gerade einmal 30 Jahre alt.

Leider holten ihn seine hart arbeitende Kindheit, sein unbeschwerter Lebensstil und sein Ruhm ein und am 21. Juli 1796 verstarb Rabbie. Bis zu seinen letzten Lebensjahren schrieb er Gedichte, darunter „A That“ und „A That“, wegen seiner wunderbaren Art mit Worten umzugehen. Burns wurde 2009 in einer Abstimmung des STV als „größter Schotte aller Zeiten“ gefeiert.

Er war ständig mit Whisky verbunden, obwohl er das Getränk selbst nicht besonders mochte. Stattdessen veranlasste ihn die romantische Vorstellung der Branche, das Getränk in vielen Gedichten zu verwenden, und so ist er für immer mit unserem Nationalgetränk verbunden.

Kein Burns' Supper wäre vollständig ohne ein Glas Whisky, das als Toast auf die Haggis gereicht wird, wobei so mancher Dudelsackspieler „sich in den Griff bekommt“, nachdem er das Essen auf den obersten Tisch serviert hat. „A Toast to the Lassies“ und „The Lassies Reply“ gehen oft auch mit einer Portion Whisky einher.

Hier sind einige unserer Lieblingsdrams, mit denen Sie an diesem Mittwoch oder an jedem anderen Abend dieser Woche, an dem Sie sich in Ihre „Haggis Neeps an Tatties“ vertiefen, auf Burns‘ Nacht anstoßen können.

Annandale Man O Words Cask 821

Annandale ist eine der wenigen Brennereien, die nicht nur eine Veröffentlichung haben Burns gewidmet, aber eine vollständige Sammlung. Die Man O Words-Kollektion feiert seine Verbindung zu Whisky und Poesie – unsere Wahl ist der Sherry Cask 821.

Nur 5 % der Annandale-Produktion 2015 reifen in Sherry-Holz. Diese stammen direkt von José y Miguel Martín SA, Spanien und wurden von Dr. Jim Swan speziell ausgewählt seltene authentische Sherryfässer, die zuvor Sherry gereift sind (anstelle von Sherry-konditionierten Fässern aus reiner Eiche).

Ein gut integrierter, süßer Whisky mit einem anfänglichen Hauch von Honig, Toffee und Vanillecreme. Tolle Balance zwischen süßen Sommerblumen und tropischer Melone und Mango. Die Sherrywürze kommt zum Abschluss mit einer Mischung aus Mandeln und Walnüssen, Rosinen und Pflaumen.

Douglas Laings ängstliches Biest

Timorous Beastie wurde nach dem Protagonisten in einem seiner berühmtesten Gedichte benannt und ist eine Mischung aus Highland Malts, die einen wunderbar ausgewogenen und leicht zu trinkenden Whisky ergibt.

Vielleicht kein klassischer Highland, weist er nicht die typische Robustheit auf, die wir von der Region erwarten, sondern konzentriert sich stattdessen auf elegantere Noten, die ihn ideal für ein breites Publikum während eines Burns-Abendessens machen.

Timorous Beastie ist zunächst überaus süß in der Nase, dann warm bis hin zu blumigen, leichten Gersten- und würzigen Honigtönen. Der Gaumen öffnet sich in einem würzigen Stil mit sanften, zuckerigen und rosinenartigen Tönen.

Lochlea Unsere Gerste und die Brache

Mit Sitz im Herzen von „Burns‘ Country“ konzentrieren sich diese neuesten Lowland Malts auf die Ernte ihres ersten Produktionsjahres und präsentieren 5 „First Harvest“-Releases.

Der Fallow- Ausdruck besteht aus einer limitierten Auflage, die vollständig in Oloroso Sherry gereift ist Fass-Whisky, wodurch ein Malt-Whisky entsteht, der über seine Jahre hinaus gereift ist. Dieser junge Whisky ist weich und würzig und hat viel Charakter, um das Interesse der eifrigsten Fans zu wecken. Die würzigen Haggis-Noten harmonieren wunderbar mit den Sherry-Noten und passen ideal zur Hauptmahlzeit.

Unser Barley ist Lochleas fortlaufender Kern-Single-Malt-Ausdruck, der neben den saisonalen limitierten Editionen steht.

John Campbell, Master Blender, hat dieses Rezept sorgfältig verfeinert und mit einer Kombination aus Bourbon-, Sherry- und STR-Fässern erhält der fertige Whisky ein völlig neues Maß an Tiefe und Komplexität.

Goldener Sirup, Pfeffer, Roggenbrot, Macadamianüsse und Sahnesoda lassen auf mehr schließen

zarter Schluck, ideal als Begleitung zu Whiskysauce oder zu einem süßen Dessert wie einem Heidekäsekuchen oder Keksen und Käse.

Hochlandnektar und Bruadar

Whiskey einem neuen Publikum zugänglich zu machen, ist für jeden Gastgeber eines Burns-Abends eine perfekte Nebenbeschäftigung – und eine unserer liebsten Möglichkeiten, dies zu tun, sind Whiskyliköre. Zwei unserer Favoriten sind Highland Nectar und Bruadar.

Highland Nectar wird nach einem sorgfältig ausgearbeiteten Rezept hergestellt, das den Charakter feinsten schottischen Highland-Whiskys mit einer Reihe charakteristischer Kräuter und Gewürze kombiniert, um einen reichhaltigen und üppigen Whisky-Likör zu schaffen.

Diese einzigartige Mischung aus nicht getorftem Scotch Whisky und den besten Pflanzenstoffen ist der erste Likör des Spirituosenherstellers, Blenders und Abfüllers Elixir Distillers.

Für den erfahreneren Trinker ist ein Schuss Highland Nectar in Kombination mit einem torfigen Schluck wie Elements of Islay Bourbon eine wunderbare Alternative zum rostigen Nagel.

Bruadar ist vielleicht unser meistverkaufter Likör, vollgepackt mit Honig und Schlehenbeeren für einen fruchtigeren, wärmenden Likör. Bruadar gibt es schon seit über 20 Jahren und hat sich kürzlich weiterentwickelt und den siegreichen Honiglikör der Welt 2021 kreiert

Likörwettbewerbe.

Die Vielseitigkeit von Bruadar macht ihn zur perfekten Cocktailzutat, die mit seinen samtigen, reichen Geschmacksschichten Tiefe und Komplexität verleiht. Probieren Sie einen Sloeld Fashioned für einen beruhigenden, süßen Schluck, ideal für die Toastgläser, die jeder genießen kann.

Dies sind nur einige der fantastischen Whiskys, die Ihre Burns' Night zu etwas Besonderem machen werden. Weitere Vorschläge finden Sie in unserer Sammlung, einschließlich einiger großartiger Gin-Empfehlungen

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