迈克的十大圣诞美酒
迈克的十大圣诞美酒
以下是我向我们的顾客推荐的因弗鲁里威士忌店提供的十种美妙威士忌的概要。距离这个重要的日子还有不到四个星期的时间，是时候留意那些可以帮助您度过清晨、吵闹的孩子、拜访姻亲和深夜的烈酒了。
您可能还在为喜爱威士忌的朋友或亲人寻找一份精美的礼物。这些威士忌考虑到了每一个预算，并且一定会被接收者打开并享用。只要尝试确保他们是那种会与最喜欢的人分享瓶子的人！
从早上打开礼物、欢迎姻亲到在一顿美餐后放松身心，我为您提供了一天中何时可以享用每种威士忌的小指南。当然，您可能想在每个阶段喝点不同的东西，我们也为此准备了一些东西 - 了解 12 月 17 日在商店举办的有趣品酒之夜，我们将当天的不同阶段配对到不同的鼓！
对于雪利酒爱好者......
当许多人想到雪莉桶威士忌时，他们往往会想到麦卡伦（MacAllan）或格兰花克拉（Glenfarclas）等大牌威士忌，但也有一些精彩的、鲜为人知的酿酒厂和装瓶厂，非常值得尝试。雪莉桶威士忌是圣诞节的绝佳选择，其品酒笔记常常与圣诞蛋糕、肉桂、冬季香料和巧克力相提并论，所有这些都应该在节日期间尽情享用！
这款相对较新的产品仅在 Oloroso 雪利酒桶中成熟，来自 Lindores 的新 Lowland Diitllery，应该是雪利威士忌爱好者的首选。这款威士忌浓郁而干爽，具有雪利酒风味的坚果味。
酒精度稍高，为 49.5%，这可能不适合在黎明时分开始饮用，但它是一种令人胃口大开的餐后饮料，充满了浓郁的甜味。巧克力覆盖的榛子、无花果和葡萄干的味道丰富，带有足够的辣味，可以与温暖的肉馅饼搭配。
另一款来自苏格兰最新酿酒厂 Lochlea 的酒。这款 Oloroso 熟成威士忌的陈酿时间约为 4 年，但永远不要让威士忌的陈年令您望而却步。 Lochlea 仅使用首次填充的雪利酒桶，这意味着木材的影响相当强烈，并且转移得非常快 - 只要看看颜色即可证明这一点。
浓度为 46% 时，酒体会稍微柔和一些，并散发出令人惊叹的热葡萄酒和李子的香气。里面还有肉桂，还有黑巧克力和生姜。它不太浓烈，具有真正多汁的果味甜味，因此非常适合上午喝一杯。
因弗鲁里威士忌店独家 Culdrain 11 年雪利酒 Octave
邓肯·泰勒 (Duncan Taylor) 团队为因弗鲁里威士忌店 (Inverurie Whisky Shop) 装瓶的一款令人惊叹的威士忌。去年我们把这个小兄弟装瓶了，它飞出了门，特别是在有人看到查尔斯王子（现在是国王！）在因弗鲁里喝了一杯酒之后。
最新版本是我的第一个 Cask Strength 选择，更适合在当天晚些时候，当大部分混乱已经过去，你可能需要一点额外的荷兰勇气来卡拉 OK 或猜字游戏。
这是一款温暖、浓郁、干的威士忌，尽管装在一个非常小的木桶中，但仅在雪利酒木中暴露了 4 个月。这是什么意思？简而言之，液体与木材有很多接触，因此比普通木桶更快地吸收味道。它富含肉豆蔻等较干燥的圣诞香料，并带有淡淡的薄荷和一点杏仁糖的味道。与圣诞黑啤酒一起喝半杯会非常好。
我的前十名中最后的雪利酒击球手带有微妙的烟雾。 Benromach 总部位于斯佩塞，他们所有的威士忌都经过泥炭处理，为威士忌增添了另一种风味。它们绝不像一些西海岸威士忌那样充满药用或沿海风味，而是提供篝火般的甜烟熏味，与用于熟成的雪利酒桶完美搭配。
10 年陈酿是 Benromach 系列中最畅销的一款，物超所值。闻起来有甜谷物的味道，粥般的温暖，还有一些浆果果酱。蜂蜜在舌尖上萦绕不去，同时您可能还会尝到巧克力的苦味和一点圣诞蛋糕 - 想想当您点燃浸泡过的蛋糕时的传统气味（您可以使用这种酒涂在蛋糕上，以获得异常芳香和美味的味道）。
有点不同……
这款 12 年威士忌作为托马廷法国系列的最后一章发布。在法国干邑酒桶中陈酿两年多，我们感受到了充满果园水果和石南花蜂蜜泡沫的美妙香气。
托马汀经典的甜麦芽风格烈酒与橙皮、肉桂香料和青苹果酸味相结合，口感更加复杂。一些煮熟的苹果派，甚至一些红醋栗都是在不断演变的酒中出现的。
这将再次完美地倒在你的圣诞布丁预点火上，但也可以与大多数白肉一起作为长食，与滋补品或苏打水一起作为你圣诞主餐的一部分，或者如果你吃水煮梨作为甜点，这会一起工作得特别好。这是一款真正不同的威士忌，有很多特色，会令大多数威士忌饮用者满意。
看来我的清单上全是年轻的威士忌！这个 7 岁的孩子是另一个不值得嗤之以鼻的孩子（请原谅这个双关语）。这是雪利酒威士忌的一个特殊例子，但其行为却不像雪利酒威士忌。 Palo Cortado 传统上是偶然酿造的，让弗洛尔（一种在菲诺或曼萨尼拉雪利酒生产中防止氧化的酵母）分解并氧化，就像 Oloroso 一样。这使得雪利酒的味道介于 Fino 的干脆风味之间，但又具有 Oloroso 的浓郁坚果味。
使困惑？没关系，放心，味道棒极了！
这款来自 Independent Bottler Dram Mor 的 Tullibardine 酒的风味非常出色。店主肯尼（Kenny）对喝完威士忌略知一二（在木桶中，而不是在玻璃杯中！）。这款威士忌口感柔滑，甜甜的，带有焦糖、结晶橙子和生姜的味道。里面还有一些坚果。口感清淡，余味带有美妙的奶油糖果味，还有一些生姜和橙子的味道。
非常适合搭配甜点，或者在打开礼物和准备晚餐之间的早晨休息。也许和这个一起看第一部《国王的演讲》能让事情保持乐观一点。
如果您是，或者知道有人对混合威士忌嗤之以鼻，请抓住他们的鼻孔，然后将其倒入他们的脖子！ （请不要真的这样做，但一定要尝试一下威士忌！） 带有大量蜂蜜粥和麦片的味道，对于那些喜欢喝早餐的人来说，这是完美的早晨饮品 - 毕竟这是圣诞节！
它将为您做好一天的准备，并让您微笑地度过当前的开放时间。有了这款酒，即使是那些糟糕的袜子也可以接受！
这是令人印象深刻的阿德尔菲过往目录中的另一款，物超所值，为您提供单一麦芽威士忌的所有口感和酒体。
有点泥炭味......
Ardnamurchan 是因弗鲁里威士忌店最受欢迎的威士忌之一。他们由阿德尔菲威士忌独立装瓶集团创办，拥有一批狂热的追随者，并且有充分的理由 - 他们的液体非常出色！这种特殊的装瓶倾向于威士忌的泥炭味，主要由泥炭酒制成。虽然它是用未泥煤的烈酒酿造的，但大多数人都会喜欢它。
如果您的接收者热衷于尝试一些易于使用的烟熏酒，那么这是一个值得考虑的选择。咸焦糖和咸味的海岸气息让您回想起海滩上的篝火、晚上烹饪新鲜的鱼（这是一个浪漫、经典的概念，但也许不是圣诞节的概念！）。这是一款出色的烈酒，适合在傍晚时分在篝火旁搭配奶酪板，同时在晚间比赛开始前放松身心！
经典的炉边泥炭......
水果和泥炭的完美结合。 Kilchoman 的最新版本在味道方面让石南花变得更加耀眼 - 它闻起来和尝起来都像烤花！红醋栗、混合香料和海洋美味都陶醉在这款有趣而迷人的烈酒中。
Casado 在葡萄牙语中是“婚姻”的意思，这是海洋咸味与木桶陈酿的完美结合。甜美的麦芽香草味和烤橡木味，带有温暖的冬季浆果和果味烟熏的香气。一天的忙碌结束后，您可以在深夜啜饮一杯令人愉悦的美酒。非常适合搭配奶酪板、熏鱼甚至圣诞布丁的最后一点面包屑。
Casado 在威士忌界是独一无二的，最后两年在 6000 升的葡萄牙葡萄酒桶中一起发酵，严格来说它已经有 8 年的历史，但由于威士忌立法，这些木桶在成熟方面太大了，所以在法律上，它只有 6 年岁了！
在预算上......
Loch Lomond Original 是一款异常顺滑、酒体浓郁且易于饮用的单一麦芽苏格兰威士忌。这款威士忌售价低于 25 英镑，散发出美妙的甜蜂蜜和柑橘香气。
这款酒很容易饮用，即使是最狂热的威士忌爱好者也不会对其嗤之以鼻，非常适合在姻亲到来时带出去喝。
你想保存你昂贵的东西！严肃地说，它是一款很棒的酒，也是一款熟练的多面手，里面有一小缕烟雾——不足以冒犯——但足以为酒增添一点深度。
带有大量香草和一些果园水果的味道，这可能是一种更优雅的奶酪板威士忌，或者适合不太喜欢烈性威士忌但愿意尝试的人。
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