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圣诞节你会给喜欢威士忌的人送什么礼物？跳出框框思考，使用一款优雅的、可多次使用的专用玻璃可能会符合您的要求。 Russell Brinklow 在这里评论了我们最受欢迎的玻璃 Glencairn。 格兰凯恩酒杯优雅而实用的设计是所有经常饮用威士忌的人都会熟悉的设计。然而，它投入使用仅 20 多年，就成为任何有自尊的威士忌爱好者都离不开的标志性玻璃器皿。 最初的设计是由 Glencairn 水晶创始人 Raymond Davidson 在 1980 年代开发的原型。他想发明一种能够促进人们更好地欣赏威士忌的香气和味觉的玻璃杯。有一种感觉，与葡萄酒、白兰地、干邑白兰地等不同……威士忌从来没有一个属于自己的杯子。 然而，该设计一直被保存在档案中，直到雷蒙德的儿子保罗（现任格伦凯恩公司总经理）发现了该原型并认为它具有一定的潜力。 在听取了行业领导者的一些反馈后，对设计进行了轻微修改并投入生产。 对于我们这些喜欢喝很多酒的人来说，它们已经变得无处不在，而且肯定是您在举办品酒活动时唯一使用的玻璃杯。 宽碗设计可以欣赏液体的颜色，而锥形嘴可以让香气进入鼻子。这使我们能够探究内在精神的微妙差别。 底座允许饮用者握住并检查或旋转 喝威士忌时不要加热威士忌，或者如果在威士忌（上帝禁止）不是谈话中心的公司中感到不自在，则看起来过于自命不凡。 这种玻璃杯的尺寸和形状都很吸引人，可以印上酿酒厂、商店或威士忌俱乐部的标志以及朗朗上口的口号。 当然，市面上有很多适合特定用途的眼镜，但其中的王者是 Glencairn，所以在考虑送出完美礼物时，请看看我们精彩的 Glencairn 眼镜系列。 格伦凯恩礼物创意

最近的一次家庭度假，我们住在亨德森港，这是一个偏远地区，位于一条死胡同上，距离巴达赫罗小村庄约 2 英里。这里可以看到哈里斯 (Harris)、北尤伊斯特 (North Uist) 和斯凯岛 (Skye) 北部的景色，是一个非常田园诗般的位置。 沿着路步行一小段距离即可到达巴达克罗酿酒厂。散步时可以欣赏到巨大的托里登山脉（Torridon Mountains）的壮丽景色，这让散步变得更加愉快。您还可以沿着巴德纳 H-阿克莱斯湖（Loch Bad na H-Achlaise）（发音为“Bad nahashlich”）漫步。可爱的小水域里有大量顽强的褐鳟鱼，我和姐夫在休息期间享受了一天的乘船钓鱼。 戈登和凡妮莎·奎因在巴达克罗旅馆相识，一年后结婚。因工作出国旅行后，他们回到巴达赫罗开设并经营一家住宿加早餐酒店。正是在这段时间，他们决定酿造杜松子酒（戈登也很想在邻近的土地上建造一家威士忌酿酒厂，但繁文缛节的问题迄今为止已经成为问题）。 当戈登完成蒸馏资格认证时，瓦妮莎正在利用她自己的园艺和植物学知识和研究来收集该地区可用的资源来为杜松子酒调味。杜松子酒中使用的当地植物包括杜松子、野生香桃木、香菜、金雀花、薰衣草、玫瑰果花瓣和接骨木花。 第一款杜松子酒于 2017 年发布，随后他们又生产了 Coastal、Storm Strength、Orange 和 Raspberry 品种。除了“跳舞海雀”伏特加之外，戈登还酿造了从高地酿酒厂获得的轻度泥炭威士忌。 他们在现场设有一个小型垫料仓库，迄今为止已在托斯卡纳红酒桶、红宝石波特酒桶和马德拉酒桶中熟成威士忌（以附近的湖泊命名为“Bad na H-Achlaise”）。 戈登将马德拉酒的余味描述为“就像和老朋友一起喝一杯酒”。当然，无花果和橙子的甜美果香与淡淡的泥煤烟味混合在一起，让人想起野外露营。接下来是甜味、略带坚果味的烧烤水果，唤起一种幸福感，或者用丹麦人的话来说“hyugge”(hyoo-guh)。 一天早上，当我带着我的狗漫步到酿酒厂时，我遇到了戈登和瓦妮莎。戈登对烈酒的热情是显而易见的，同时他也渴望通过威士忌酿酒厂扩大业务。听到任何想要扩大和建立业务的人所面临的困难是很有见地的，但如果这些困难能够克服，我能想到苏格兰威士忌酿酒厂的风景名胜就很少了。 当天晚些时候，我和家人一起回来，品尝了现场小商店提供的一些产品。在菲奥娜的指导下，她在酿酒厂工作了几年，现在在假期期间爱上了这个地区，并从阿伯丁郡搬了过来。 当老师不在时，与老师聊天总是一件好事，当我们品尝杜松子酒、 伏特加和威士忌时，我们喋喋不休地谈论阿尔福德、福吉和因弗鲁里等。 然后我们可以看到酿造杜松子酒和伏特加的蒸馏室的内部。 总而言之，观看和聆听这些小型手工、家庭经营的酿酒厂如何运作是一次非常美妙的经历。 我们摇摇晃晃地回到度假屋，行李里装满了瓶装美味佳肴，在因湖而得名的湖畔停下来喝了一小口威士忌。确实相当了不起…… 拉塞尔·布林克洛 2022 年...