Über das Buch:
„Hervorragend … eines der wichtigsten Bücher über Whisky, die jemals geschrieben wurden.“ Charles MacLean
Peat and Whisky: The Unbreakable Bond bringt Landschaften, Geologie, Geschichte, Menschen und ihren Whisky zusammen und thematisiert die Schlüsselrolle von Torfmooren bei der Eindämmung des Klimawandels. Es ist eine Liebeserklärung an Schottland und die einzigartige Substanz, die Teil der DNA von Scotch ist Whiskey.
Mehr Details:
Auf epischen Reisen durch Schottland und zurück in die Vergangenheit taucht Mike Billett tief in die Wissenschaft und Geschichten uralter Torfmoore und Moore ein und fängt den Geist von Orten ein, an denen seit Jahrhunderten Whisky destilliert wird. Er beleuchtet, wie Torf den besten Single Malts der Welt sein unverwechselbares Aroma und seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Er blickt auf Tradition und Erbe zurück und blickt gleichzeitig auf eine Zukunft, in der die Dunkle Materie Teil des Rezepts für flüssiges Gold bleiben wird, während sie gleichzeitig zu einem immer wertvoller werdenden lebenden Schwamm für atmosphärischen Kohlenstoff wird. Er führt uns an Orte auf der ganzen Welt, an denen die Verbindung zwischen Torf und Whisky wächst. Egal, ob Sie ein Whisky-Kenner, ein Liebhaber der schottischen Natur und wunderschönen Landschaften, ein Sesselreisender oder ein Geschichtsinteressierter sind, dieses unvergessliche Buch wird Ihre Wertschätzung vertiefen für das Land selbst und helfen Ihnen, die tiefe Verbindung zwischen Torf und dem unverwechselbaren Charakter von Uisge Beatha, dem Wasser des Lebens, zu verstehen.