Abfüllhinweise:
Der von ihrem Destillateur Kevin gemasterte Hausrum wird in ihren maßgeschneiderten Kupferkesseln zweimal destilliert. Sie sammeln nur den Mittelteil der zweiten Destillation für die Verwendung im MapMaker-Rum. Anschließend wird dieser mit karibischem Rum und Wasser aus Loch Calder gemischt und mithilfe von Hannas Fachwissen mit lokalen Pflanzenstoffen gewürzt: Zitronenverbene, Skorbutgras, Seetang und schottisches Meersalz.
Stil: Gewürzter Rum
Geschmacksnoten:
Nase: Ein Hauch von Banane und Vanille, gefolgt von leichten Zitrus- und Toffeenoten
Gaumen: Eine vollmundige Explosion heller Zitrusfrüchte, gefolgt von gesalzenem Karamell mit einer leicht pfeffrigen Würze
Beenden: Gesalzenes Karamell mit abgerundeter Würze und einem köstlichen, anhaltenden Salzgehalt
40 % Alkoholgehalt
70cl