That Boutique-y Whiskey Company Tin Shed Australischer 3-Jähriger

Abfüllhinweise:

Boutique-y Whiskey hat eine australische Serie in sein Sortiment aufgenommen.

Dieser Whisky reifte ursprünglich in zwei kleinen Ex-Tawny-Port-Fässern, bevor er in ein Ex-Pinot-Gris-Fass umgefüllt wurde, ein seltener Anblick in der Whiskyproduktion. Durch die Nähe zu den Adelaide-Weinbergen ist Tin Shed bestens gerüstet, um mit ungewöhnlichen Fasstypen wie diesem zu experimentieren.

Für die Produktion verwendet Tin Shed in Australien hergestellte, elektrisch beheizte Kupferkessel. Sie sind kurz und dick, was zu einem hohen Kupferkontakt und einem dicken, öligen Alkohol führt. Ihre Jahreskapazität beträgt lediglich 41.000 Liter. Sie begannen 2013 mit der Whiskyproduktion und werden, soweit möglich, aus lokaler Gerste hergestellt.

Gelegentlich räuchern sie ihre Gerste mit Mallee-Wurzeln von australischen Eukalyptusbäumen.

Fasstyp: Ex-Tawny Port & E x-Pinot Gris Cask

Limitiert: 487 Flaschen

48 % ABV

50cl