Flaschennotizen
Dieser erste Ausdruck der Sinclair-Serie ist von der spanischen Galeone inspiriert, die vor mehr als 400 Jahren vor dem Hafen von Tobermory sank.
Dieser Single Malt wird aus stark getorfter Gerste hergestellt, bevor er in ehemaligen Bourbonfässern gereift und in handverlesenen spanischen Rioja-Fässern verfeinert wird. Er enthält kraftvolle Aromen von Rauch, Gewürzen, Trauben und süßen Beeren mit einer anhaltenden Salzigkeit.
Fasstyp:Bourbon- und Rioja-Fass
Geschmacksnoten
Nase: Noten von türkischem Honig und Rosenblättern, ausgewogen mit kandierten Früchten und Weintrauben, gefolgt von reichhaltigem Leder und einer schönen pfeffrigen Würze. Im Hintergrund kommt ein Hauch von Schokolade durch.
Geschmack: Cremiges Mundgefühl voller Mandeln, Gerste und süßem Malz mit Noten von pfeffrigem Ledaig, die schwarzen Himbeeren, süßer Vanille und Kakao weichen, durchsetzt mit Zimtgewürz und einem Hauch von frisch geschnittenem Gras.
Abgang: Anhaltender rauchiger Abgang mit roten Früchten und Meeresgischt.
70cl