Bodegas Baron wurde 1631 gegründet und ist ein kleiner, qualitätsbesessener Hersteller. Ihr Oloroso hat köstliche, komplexe Aromen von knackigem Toffee, Orangenschale und dicken Rosinen.
Die Port of Leith Distillery ist bestrebt, die besten, in Sherryfässern gereiften Whiskys herzustellen, und aus diesem Grund entstand die Beziehung zwischen den beiden. Bald werden diese Sherryaromen in ihren aufregenden neuen Whiskys zu finden sein.
17,5 % ABV