关于本书：
“杰出的......有史以来关于威士忌的最重要的书籍之一。”查尔斯·麦克莱恩
《泥炭与威士忌：牢不可破的纽带》将景观、地质、历史、人民和威士忌融为一体，并阐述了泥炭地在缓解气候变化方面的关键作用，这是一封写给苏格兰的情书，也是构成苏格兰威士忌 DNA 一部分的独特物质威士忌酒。
更多细节：
迈克·比利特（Mike Billett）通过苏格兰各地的史诗般的旅程和时光倒流，深入研究了古代泥炭地和沼泽的科学和故事，捕捉了几个世纪以来威士忌蒸馏地的精神。他揭示了泥炭如何赋予世界上最好的单一麦芽威士忌独特的香气和风味。他回顾了传统和遗产，并展望了未来，暗物质将仍然是液态金配方的一部分，同时成为大气碳日益珍贵的活海绵。他带我们到了世界各地泥炭与威士忌之间的联系不断加深的地方。无论您是威士忌鉴赏家、苏格兰环境和美丽风景的爱好者、扶手椅旅行者还是历史爱好者，这本令人难忘的书都将加深您的欣赏帮助您了解泥炭与生命之水 uisgebeatha 的明确特征之间的深刻联系。