装瓶注意事项:
在受人尊敬的酿酒大师比利·沃克 (Billy Walker) 的指导下,他和他的团队踏上了“Meikle Tòir”(意思是“伟大的追求”)。我们的目标是:在他们位于斯佩塞的格兰阿拉奇酿酒厂 (GlenAllachie Distillery) 精心酿造和桶装出无与伦比的泥炭单一麦芽威士忌。
这款单一麦芽威士忌在产自美国密苏里州北奥扎克地区的优质 Chinquapin 原始橡木桶中陈酿,散发出浓郁的甜香料和烤坚果的香气,并融入泥炭烟熏的气息。由于用于烧制大麦的来自圣弗格斯大陆的泥炭,这款威士忌具有更甜的烟熏风格。经过 160 小时的漫长发酵,这款威士忌具有复杂的特性,能够很好地在原始橡木桶中陈酿。
木桶类型:美国橡木前波本桶,其次是 Chinquapin 原始橡木桶
泥煤 |自然色 |非冷冻过滤
品酒笔记:
香气:闷烧橡木余烬、烧焦的甘草和蜂窝的香气,以及野石南花、生姜、奶油糖和橙皮的香气。
味道:黑巧克力、焦糖布丁和烤杏仁,带来肉桂、脆太妃糖、茴香和挥之不去的篝火烟雾的味道。
48% 酒精度
70厘升
9 月 29 日星期五到店