Neuer Core Range Rum von Little Brown Dog

LBD Wee Mongrel, Blended Rum, über 8 Jahre gereift.

Dieser Neuzugang im LBD-Arsenal ist eine ausgewogene, süße Rummischung, zusammengestellt aus Rum aus Panama, Venezuela und der Dominikanischen Republik. Obwohl auf dem Etikett „Batch One“ angegeben ist, wird dies ein Grundbestandteil des Kernsortiments der LBD-Produkte sein, wobei das Mischungsrezept sicher ist. Die Art der Produktion bedeutet jedoch, dass sich jede Veröffentlichung aufgrund von Fasseinflüssen geringfügig unterscheiden kann. Daher möchte LBD auf seine stets offene Art sicherstellen, dass Sie über die Chargen informiert sind.

Die Nase ist süß und einladend, mit viel Vanille, wie man es erwarten würde. Die braunzuckerigen Noten von Butterscotch, Backgewürzen, etwas Schokolade und Kondensmilch sind weich, süß und bieten wenig Spirituose. Vielleicht keine intensive, raffinierte und „Wow“-Nase – aber das ist in Ordnung; Es macht Spaß, ist zugänglich und sehr, sehr angenehm.

Wie die Nase ist auch der Gaumen sanft und angenehm. Wieder beladen mit Vanille, Butterscotch und dieses Mal etwas Trockenheit in Form von Orange und Aprikose. Eine sehr subtile Holznote sorgt für Tiefe und Charakter. Mit 48 % ist er kräftig genug, um dem Rum Charakter zu verleihen, sein Mundgefühl ist cremig und anhaltend und umhüllt den Gaumen mit großartigen süßen Aromen.

Als die Das Glas öffnet sich, mehr Komplexität kommt durch, Banane vielleicht, die Orangennote wird süßer. Karamell und Crème Brûlée zeigen ihr Gesicht. Aber irgendwie immer noch mit einer trockenen Eichennote unterlegt, die dafür sorgt, dass dies nicht zu süß wird oder zu sehr an einen übermäßig gezuckerten, gewürzten Rum erinnert.

Während sie sich auflösen, bleibt ein trockener, holziger und fast nelkenartiger Charakter bestehen, der Sie dazu verleitet, mehr zu nehmen, aber widerstehen Sie, und Sie werden mit dem herrlichsten, langen, saftigen Abgang belohnt.

Ein gut ausgewogener, brillant zusammengestellter Rum, der auch bis zu 15 Jahre alten Rum enthält. Für einen Kernsortimentsrum ist es eine ausgezeichnete Ergänzung, perfekt für Si pur oder in einem altmodischen Cocktail servieren. Als süße Spirituose macht er sich in vielen Cocktails gut, er ist nicht so trocken wie einige gut gereifte Rumsorten, aber seine Vielseitigkeit wird dafür sorgen, dass niemand enttäuscht sein sollte.